Macronutrients per Portion
- Proteins: 0.4 g
- Fats: 0.1 g
- Carbohydrates: 3.3 g
- Fibers: 0.6 g
- Energy: 13.5 kcal
Preparation
- (optionnel) Enrouler le tofu dans un torchon pendant quelques minutes afin de l'assécher. Vous pouvez y ajouter un poids (casserole) pour extraire l'eau du tofu.
- Mélanger les ingrédients de la sauce.
- Placer le tofu dans un récipient, y verser la moitié de la sauce. Laisser mariner au frais pendant 1h à 24h. Conserver l'autre moitié de la sauce pour la préparation final.
- Faire cuire le riz dans l'eau selon le mode de préparation mentionné sur l'emballage.
- Verser un filet d'huile dans une poêle ou un wok.
- Faire revenir l'oignon émincé, l'aïl et les carottes jusqu'à ce que les oignons soient translucides (env. 5 minutes).
- Ajouter les petits pois, le tofu mariné et le riz.
- Ajouter la sauce.
